¿Estás buscando una manera deliciosa y saludable de aumentar tu energía durante el día? ¡No busques más! Te traigo una receta irresistible que te hará desear más: Raw Energy Bites. Estas delicias son raw, endulzadas naturalmente con dátiles y cargadas de proteínas para mantener tu energía en niveles óptimos durante todo el día.
Las Raw Energy Bites son la merienda perfecta para cualquier momento del día: ya sea para un impulso de energía antes de hacer ejercicio, para combatir la fatiga de la tarde en la oficina o simplemente como un bocado satisfactorio después de una comida. Además, son tan fáciles de hacer que incluso los principiantes en la cocina pueden prepararlas en un abrir y cerrar de ojos.
¿Qué las hace tan especiales?
Ingredientes naturales y nutritivos: Utilizamos ingredientes naturales y nutritivos que te llenarán de energía de manera saludable. Los dátiles proporcionan dulzor natural, mientras que las nueces y almendras aportan grasas saludables y proteínas para mantenerte saciado y satisfecho.
Sin cocción, sin complicaciones: Esta receta es completamente cruda, lo que significa que no hay necesidad de encender el horno. Todo lo que necesitas es un procesador de alimentos y algunos minutos para mezclar y enrollar las bolitas.
Personalizable y versátil: Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes según tus preferencias. Puedes añadir semillas de calabaza, chispas de chocolate, cacao en polvo o incluso un toque de canela para darle un giro único a tus Raw Energy Bites.
Receta: Raw Energy Bites
¡Aquí tienes la receta completa para que puedas preparar estas deliciosas bolitas de energía en casa!
Ingredientes:
1 taza de dátiles Medjool (aproximadamente 10-12 dátiles, sin semilla)
1 taza de nueces crudas
1/4 taza de almendras crudas
2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de proteína en polvo plant based (puedes usar proteína de guisante, proteína de arroz o una mezcla)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal marina
Coco rallado sin azúcar
Instrucciones:
Preparación de los dátiles: Si los dátiles no están suaves, remójalos en agua caliente durante 10-15 minutos y luego escúrrelos bien.
Mezclar los ingredientes secos: En un procesador de alimentos, agrega las nueces, almendras, semillas de chía, proteína en polvo y una pizca de sal marina. Pulsa hasta que los ingredientes estén bien triturados y se forme una mezcla homogénea.
Agregar los dátiles y la vainilla: Agrega los dátiles suavizados y el extracto de vainilla al procesador de alimentos. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla tenga una textura pegajosa.
Formar las bolitas: Con las manos limpias, toma pequeñas porciones de la mezcla y enróllalas entre tus palmas para formar bolitas del tamaño que desees. Si la mezcla está demasiado pegajosa, puedes humedecer ligeramente tus manos con agua. Luego cubre las bolitas con coco rallado uniformemente.
Refrigerar: Coloca las bolitas en un plato o bandeja forrada con papel encerado y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
¡Listo para disfrutar!: Una vez que las bolitas estén firmes, están listas para comer. Puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
¡Disfruta y Comparte!
Una vez que pruebes estas Raw Energy Bite, te aseguro que se convertirán en un elemento básico en tu dieta diaria. Son la merienda perfecta para llevar contigo a cualquier lugar y una excelente manera de satisfacer tus antojos de algo dulce de manera saludable.
¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que todos puedan disfrutar de sus beneficios! Y recuerda, la clave para mantener altos tus niveles de energía es alimentar tu cuerpo con alimentos nutritivos y deliciosos como estos. ¡Que las disfrutes!