¡El regreso a clases está a la vuelta de la esquina y con ello, la necesidad de preparar meriendas deliciosas y saludables para los pequeños! En lugar de recurrir a opciones preenvasadas y cargadas de azúcares, te presentamos tres meriendas fáciles y nutritivas que los niños adorarán.
¡Vamos a darle un toque de sabor y energía a esos recreos!
Rollitos de Almendra y Frutas:
Ingredientes:
Tortillas de harina integral
Mantequilla de almendras (sin azúcares añadidos)
Frutas frescas cortadas en tiras (bananas, fresas, mango o la de tu preferencia)
Granola sin azúcares refinados
Instrucciones:
Unta una capa fina de mantequilla de almendra sobre la tortilla.
Coloca las tiras de frutas en un extremo de la tortilla y coloca la granola encima.
Enrolla la tortilla firmemente y córtala en pequeños rollitos.
¡Listo para disfrutar!
Barritas de Energía de Avena y Coco:
Ingredientes:
1 taza de avena
1/2 taza de nueces o almendras, picadas
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de dátiles, sin semilla
2 cucharadas de miel de maple o sirope de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Instrucciones:
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una masa pegajosa.
Presiona la mezcla en un molde cuadrado y refrigera durante al menos 1 hora.
Corta en barritas y empaca.
Mini Muffins de Avena y Plátano:
Ingredientes:
2 plátanos (guineos) maduros
1 taza de avena
1/4 de taza de leche vegetal de preferencia
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela
Arándanos frescos (opcional)
Chispas de chocolate (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Tritura los plátanos (guineos) y mezcla con la avena, la leche vegetal, la vainilla y la canela.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y agrega algunos arándanos o chispas de chocolate en la parte superior.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar antes de empacarlos.
Estas meriendas no solo son deliciosas sino también nutritivas, proporcionando a los niños la energía necesaria para afrontar sus actividades escolares. Además, son opciones veganas que fomentan hábitos alimenticios saludables.
¡Esperamos que estas ideas faciliten el regreso a clases con meriendas divertidas y saludables!