¿Antojo de algo dulce pero sin comprometer tu salud? Hoy te traemos una deliciosa y saludable receta de helado de mango y papaya natural que te encantará.
En nuestro hogar, congelamos las frutas maduras que no vamos a consumir en los próximos días. Las frutas maduras contienen más fructosa, lo que les da un sabor más dulce y también aumenta su valor nutricional. Al usar frutas maduras, no necesitamos agregar azúcar adicional, ya que la propia fruta aporta el dulzor.
La inspiración para esta receta surgió durante una cálida noche de cena en familia y con amigos. Después de la comida, todos deseábamos algo dulce y refrescante. Así que revisamos el congelador en busca de opciones y nos dispusimos a crear nuestro propio helado. Con un árbol de mango en nuestro patio, congelamos estas deliciosas frutas para disfrutarlas incluso fuera de temporada. La papaya, al ser una fruta muy versátil, resultó ser la compañera perfecta del mango para crear nuestro helado.
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para una porción:
1 taza de mango congelado en trozos
½ taza de papaya congelada
2 cucharadas de leche de coco fría (puedes optar por cualquier leche vegetal, pero la leche de coco le proporciona un sabor y textura más cremosos)
½ cucharadita de jengibre rallado (opcional)
½ taza de papaya congelada
2 cucharadas de leche de coco fría (puedes optar por cualquier leche vegetal, pero la leche de coco le proporciona un sabor y textura más cremosos)
½ cucharadita de jengibre rallado (opcional)
Procedimiento: Simplemente coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si prefieres una textura más suave, puedes agregar más leche de coco para obtener un batido helado. Además, si lo deseas, ajusta la cantidad de jengibre o frutas para que el helado se adapte a tu gusto personal.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un helado delicioso y refrescante de mango y papaya. Comparte esta receta con tus seres queridos para que también puedan deleitarse con este postre exquisito y saludable.
¿Te animas a probarlo? ¡Déjanos saber en los comentarios! Estamos emocionados por conocer tus impresiones y experiencias con esta receta. ¡Que lo disfrutes al máximo!